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上海食品監管應用互聯(lián)網(wǎng)模式加大食品防偽
發(fā)布時(shí)間：2015-09-18 閱讀量：8471
食品安全是炸彈，但隨著(zhù)餐飲行業(yè)的發(fā)展，靠地溝油、添加劑、垃圾原料節約成本賺餐飲錢(qián)的人還是不少，雖然國家通過(guò)各種手段加大了對食
品質(zhì)量安全的監控，但是依然有不少漏網(wǎng)之魚(yú)，近期，為了進(jìn)一步解決餐飲行業(yè)的食品安全問(wèn)題，上海市食藥監局決定于今年年底前會(huì )將餐飲
含各樣的許可證信息、信用等級向企業(yè)開(kāi)放，第三方訂餐平臺和消費者可以通過(guò)正規數據的查詢(xún)，判斷餐飲企業(yè)的“真偽”和“好壞”。
網(wǎng)絡(luò )平臺沒(méi)有權威信息，而大量的政府監管數據卻養在“深閨”無(wú)人識。為了解決上述矛盾，政府部門(mén)將與“餓了么”等第三方訂餐平臺對接，未來(lái)用戶(hù)在訂餐時(shí)，不僅可以獲取該餐廳的許可證，還可以獲得該企業(yè)的信用等級，方便消費者進(jìn)行選擇。
此外，未來(lái)抽檢信息、行政處罰、監督檢查這些政府信息都會(huì )逐漸公開(kāi)，不僅向第三方訂餐平臺公開(kāi)，也將努力向全社會(huì )公開(kāi)，從而倒逼企業(yè)提升自己的誠信水平。
利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”進(jìn)行信用監管，是未來(lái)上海食品監管探索的大方向之一。顧振華說(shuō)，一方面政府的信息資源將逐步向社會(huì )敞開(kāi)，讓社會(huì )各方加入共治行列。另一方面，通過(guò)信用監管，對企業(yè)的風(fēng)險進(jìn)行量化，形成“互聯(lián)網(wǎng)＋”和“信用監管”共筑食品安全防線(xiàn)的局面。
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