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武漢新建肉菜追溯系統 遇問(wèn)題食品可自動(dòng)報警
發(fā)布時(shí)間：2015-10-27 閱讀量：8262
近日，湖北省武漢市肉類(lèi)蔬菜質(zhì)量安全追溯體系建設工作領(lǐng)導小組宣布，武漢將建立肉類(lèi)蔬菜流通追溯管理平臺，市內大型超市和150家標準化菜場(chǎng)銷(xiāo)售的肉、菜全部要配上“電子身份證”，并將信息上傳到管理平臺，一旦發(fā)現農藥殘留超標蔬菜和問(wèn)題豬肉等，平臺將自動(dòng)報警，不讓問(wèn)題食品流向百姓餐桌。市民買(mǎi)菜時(shí)，只需用手機APP掃描“電子身份證”上的二維碼，菜品的生產(chǎn)流通信息就會(huì )一目了然。該追溯系統還將與全國聯(lián)網(wǎng)，形成一條肉類(lèi)蔬菜流通的信息鏈、追溯鏈和責任鏈。
武漢市食品藥品監督管理局流通監管處負責人介紹，肉類(lèi)蔬菜質(zhì)量安全追溯體系由追溯管理平臺和八大子系統組成。去年起，武漢已在大型超市生鮮食品以及重點(diǎn)食品連鎖企業(yè)中推行二維碼追溯系統。到今年底，全市150家大型超市的肉類(lèi)、蔬菜、鹵制品、糕點(diǎn)及部分豆制品將全部實(shí)現可追溯。今后，全市150家標準化菜場(chǎng)的豬肉、蔬菜也將配上二維碼“電子身份證”。
“武漢制定的蔬菜肉類(lèi)質(zhì)量安全標準高于國家標準。”武漢市食品藥品監督管理局負責人說(shuō)，武漢肉類(lèi)蔬菜質(zhì)量安全追溯體系將商務(wù)部標準中食品溯源信息的起點(diǎn)，縱向從屠宰環(huán)節延伸到種養殖環(huán)節，橫向拓寬到鹵制品、糕點(diǎn)、豆制品等高風(fēng)險品種，同時(shí)，充分利用手機掃描二維碼的功能，方便消費者查詢(xún)。
據了解，武漢肉類(lèi)蔬菜流通追溯管理平臺中的綜合分析利用模塊，可對城市肉類(lèi)蔬菜交易數量、價(jià)格、金額等項目進(jìn)行綜合分析，實(shí)現食品安全事前預警。也就是說(shuō)，如果有問(wèn)題蔬菜和肉類(lèi)食品，平臺會(huì )監測到并自動(dòng)報警，通知有關(guān)部門(mén)迅速對問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行下架、退市、召回等處理，防止流向市民餐桌。
此外，消費者可通過(guò)三種方式查詢(xún)監督：通過(guò)手機APP掃描產(chǎn)品交易小票上的二維碼查詢(xún)追溯信息；通過(guò)超市、菜市場(chǎng)以及食品門(mén)店設置的查詢(xún)終端查詢(xún)；通過(guò)肉菜追溯公共信息網(wǎng)查詢(xún)。
